01 — Pilar
O CAFÉ
Moído na hora, coado no método V60, servido em decanter de vidro borossilicato. Sem pressa e sem mistério: você vê exatamente como ele é feito.
Cafeteria · Belo Horizonte
TODO DIA. NÃO SÓ NOS DIAS ESPECIAIS.
Café premium, comida de verdade feita na casa e um lugar para visitar, ficar e sempre voltar.
Feito pela nossa família para a sua Sem muita modinha Artesanal, sem aditivos! Sabores incríveis Cafeteria de todos os dias! Matchás, Cafés quentes e gelados, Croissants recheados, Toasts, Brunchs, Bolo Matilda, Cinnamon Roll, Doces artesanais.
Nossa missão
ALIMENTAÇÃO DE QUALIDADE
Qualidade sem concessões. Saúde sem atalhos.
Resgatamos a essência da alimentação de verdade: ingredientes naturais, puros e reconhecíveis, exatamente como nossas famílias sempre usaram. Recusamos o rótulo de “saudável” para ultraprocessados mascarados por aditivos. Se não é de verdade, não entra aqui.
Por isso a Dope não é uma cafeteria de ocasião. É a sua cafeteria de terça-feira. De quarta. Da manhã em que você só quer um café decente e alguém que já sabe como você gosta.
Não vendemos “zero açúcar”, “free de tudo” ou rótulo que grita mais alto que o sabor. Vendemos comida de verdade, feita como a nossa família sempre fez.
Os três pilares da Dope Baked
02 — Pilar
A COZINHA
Croissant de creamcheese, salmão, queijo canastra e molho tarê. Bolo Matilda com três camadas de ganache meio amargo e brigadeiro por cima. Matchá gelado com calda de frutas vermelhas. Você lê o cardápio e entende. É esse o ponto.
03 — Pilar
A CASA
Uma casa clara, viva e arejada, com varanda, tomada e internet. Venha tomar café, trabalhar a manhã inteira ou ficar até a conversa acabar. O brunch é nosso terreno.
Nossa história
TRÊS PESSOAS. UMA MESA.
A Dope nasceu do sonho de um arquiteto, do talento de uma cozinheira empreendedora e da determinação de uma executiva. Acontece que os três são a mesma família: mãe, filho e filha.
Criamos o café onde gostaríamos de passar nossas tardes. Aqui, a comida tem qualidade de verdade, sem exageros ou termos difíceis no cardápio. Um ambiente feito com carinho em cada detalhe para você se sentir em casa, assim como era nos cafés inesquecíveis da vó Zila e da dona Vera.
Se você não pode vir até a nossa casa, nós levamos o nosso cuidado até a sua. Projetamos nosso delivery para que cada pedido chegue com o mesmo carinho e qualidade do balcão. O resultado? Em menos de 5 meses, atingimos nota máxima na 99Food e nos tornamos Super no iFood. A aprovação dos nossos clientes é a prova de que comida boa não perde o encanto no caminho.
- A cozinha Mãe
- O projeto Filho
- A operação Filha
O cardápio
VOCÊ LÊ E ENTENDE.
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Café V60
Coado no método V60, servido em decanter de vidro borossilicato. Para beber devagar.
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Croissant Dope
Creamcheese, salmão, queijo canastra e molho tarê. Cada palavra dessa importa.
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Bolo Matilda
Chocolate com três camadas de ganache meio amargo, cobertura de ganache meio amargo e um brigadeiro meio amargo por cima. É exatamente o que parece.
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Matchá gelado
Com calda de frutas vermelhas. Refrescante sem ser doce demais.
O espaço
FIQUE O TEMPO QUE PRECISAR.
Casa clara, arejada, com varanda. Tomada na mesa e internet que funciona. Venha para o brunch, para uma reunião, ou para não fazer absolutamente nada.
Delivery
A CAFETERIA CHEGA ATÉ VOCÊ.
Mesma comida, mesma temperatura, mesmo cuidado. Nosso delivery é avaliado pela qualidade do que chega — da embalagem ao primeiro gole.
BORA TOMAR UM CAFÉ?
Escolha o seu caminho.